Վոլպայա գյուղը կառուցվել է 11-րդ դարում: Այն քայլ առ քայլ և մանրակրկտորեն այն վերանորոգվել է՝ պահպանելու գինեգործական ժառանգությունը, որը թվագրվում է 1172թ.: Պահպանելով շրջակա միջավայրը և տեղական ավանդույթները՝ Castello di Volpaia կալվածքի խաղողի այգիները մշակվում են օրգանական պարարտանյութերի օգտագործմամբ, և, առաջին հերթին, աճեցվում է Սանջիովեզե տեսակի խաղող: Վոլ
...Ցույց տալ ավելին
