Ընդգրկված լինելով 1932թ. կրյու բուրժուայի դասակարգման մեջ` Շատո Սիտրանը համարվում է հին խաղողագործական ագարակ Մեդոկում: 1235թ. թվագրված գրառումների համաձայն` այն պատկանել է Մարկիզ դե Դոնիսսանին: Վեց դար շարունակ նրա ժառանգները խնամել են այն, սակայն ժամանակի ընթացքում մնացել էր խաղողի մի քանի վազ, որոնք աճում էին փոքր և անմշակ հողերի վրա: Բարեբախտաբար, 19-րդ դարում պրն.Կլոզելը վերակառուցեց խաղողի այգին: Միել եղբայրները և նրանց ժառանգները, Սեսսելին ընտանիքի շնորհիվ ագարակը զգալիորեն բարգավաճեց: Ինը տարի շարունակ մնալով ճապոնացու տիրապետության տակ` 1996թ. Սիտրան դարձավ նորից ֆրանսիական, երբ հայտնի գինիներ արտադրող Մերլո ընտանիք գնեց այն: Այսօր Սիտրանը արտացոլում է իր տարածքի ամբողջ ներուժը: Դրա հազարավոր հեկտարներ ունեցող գեղեցիկ մանրախճավոր հողերը և գինեգործական սարքավորումները դարձնում են Սիտրանը Բորդոյի լավագույն գինիներից մեկը:
