Լավագույն ֆրանսիական փրփրուն գինիների տեսակները

Ֆրանսիական խմիչքները հայտնի են ամբողջ աշխարհում, սա փաստ է, բայց արդյո՞ք փաստ է նաև այն, որ դրանց որակը համապատասխանում է հեղինակությանը։

Ֆրանսիայի ջերմացնող եղանակը դեռ դարեր առաջ քաջալերել է մարդկանց դրսում նախաճաշել, ճաշել կամ ընթրել։ Ուտելիս կամ ուտելուց հետո տարածված էր դրսում՝ արև տակ, գինի վայելելու արարողությունը։ Մարդիկ հանդիպում էին իրենց ընկերներին, հարազատներին և գինի վայելում, որը երբեմն դուրս էր գալիս պարկեշտի սահմաններից, սակայն մարդկանց մեղադրել պետք չէ, քանի որ դարեր առաջ մաքուր ջուր գտնելը բավականին դժվար էր, այդ իսկ պատճառով մարդիկ նախընտրում էին խմել գինի, դրա մաքրության և օգտակարության համար։

Ֆրանսիայում գինին ստեղծվել է դեռևս Քրիստոսից առաջ 6-րդ դարում։ Միջին դարերում, ինչքան էլ տարօրինակ թվա գինեգործությամբ զբաղվում էին կուսակրոն քահանաները, մենաստանները ունեին խաղողի այգիներ և այնտեղի բնակիչները ակտիվորեն զբաղվում էին գինու արտադրությամբ։

Ֆրանսիան ունի գինեգործության վերաբերյալ ամենահին համակարգերից և ամենախիստ օրենքներից մեկը: Յուրաքանչյուր վայր Ֆրանսիայում ունի իր տեղանքին հատուկ կանոններ, որոնք սովորաբար սահմանում են գինիները՝ յուրաքանչյուր տարածաշրջանից մինչև խաղողի թույլատրելի տեսակներ: Այս ամենը խորթ է, օրինակ Ամերիկային, որտեղ կարելի է գտնել խաղողի գրեթե ցանկացած տեսակ, ցանկացած  նահանգում: Ֆրանսիայում խաղողի մեծ մասը կապված է որոշակի տարածաշրջանի հետ, ինչպիսիք են Կաբերնե Սովինյոնը Բորդոյում և Շարդոնեն՝ Բուրգունդիայում: Ուստի ֆրանսիական գինիներն ավելի շատ տարածաշրջանային, քան ազգային ինքնություն ունեն:

Գինիները սկսում են ձեռք բերել տվյալ տարածաշրջանին բնորոշ գծեր։ Դրանք ունեն իրենց ծննդավայրին բնորոշ ոգի։ Օրինակ, վերցնենք Մերլո և Կաբերնե Սովինյոն խաղողները, այս խաղողները աճում են Բորդոյում: Մերլո խաղողը աճում է աջ ափին և արտադրում է ամբողջական գինի. Սրա համը անհամեմատելի է ինչպես Բորդոն: Կաբերնե Սովինյոնը աճում է ձախ ափին և արտադրում է ավելի թեթև գինի, իր վայրին բնորոշ եղանակի պես:[1] 

Ֆրանսիական փրփրուն գինի կարելի է գտնել Հայաստանում։ Ինչպես գիտեք, հայերը նույնպես հայտնի են իրենց գինեգործական հմտություններով, սակայն ինչո՞ւ չփորձել այլ գինիներ նույնպես։

Գինիների խանութ կարելի է գտնել ամենուր՝ թե օնլայն թե օֆֆլայն։ Օրինակ VINO&VINO -ն առաջարկում է ֆրանսիական գինիների շքերթ, որը սկսվում է Perrier-Jouet փրփրուն գինով։

Perrier-Jouët

Իր հիմնադրումից ի վեր՝ 1811 թվականին, Perrier-Jouët-ը Ֆրանսիայի ամենապատմական և տարբերվող փրփրուն գինու տներից մեկն է, որը հայտնի է իր նրբագեղ ծաղկային փրփրուն գինիներով, որոնք բացահայտում են Շարդոնե խաղողի իրական էությունը: Գեղեցկության և արվեստի ոգեշնչումը միավորվում է Perrier-Jouët փրփրուն գինու մեջ՝ շնորհիվ Պիեռ Նիկոլա Պերիերի և Ռոուզ Ադել Ժոուի ընդհանուր կրքի և նվիրվածության: 1811 թվականին այս երիտասարդ զույգը հիմնեց Պերիեր-Ժուեի տունը և ձեռնամուխ եղավ Կոտ դե Բլանի ամենաթանկ խաղողի այգիների ձեռքբերմանը: Ավելի քան 200 տարի Perrier-Jouët-ը մշակել և պահպանել է եզակի և թանկարժեք խաղողի այգի, որը այսօր կազմված է 160 ակրից, որը գնահատվել է 99,2% շամպայնի անվանական որակի սանդղակով:

Այս պատմական փրփրուն գինին Հայաստանում կարող եք գնել VINO&VINO գինու խանութից։

Cafe De Paris

Ֆրանսիական գինեգործության հմտությունները և փարիզյան կյանքի շքեղությունն ու հմայքը՝ Café de Paris-ը բարձրորակ փրփրուն գինու մեջ է ամփոփված։ Café de Paris-ը ստեղծվել է 1967 թվականին, Բորդո շրջանի Սեն-Անդրե դե Կուբզակ քաղաքում, գետի ափին։ Ժիրոնա անվամբ վայրը հատուկ ընտրվել է մասնագետների կողմից՝ որպես բարձրակարգ փրփրուն գինու արտադրության համար հիանալի վայր: Նրա գերազանց որակը, որն ապահովված էր ճշգրիտ գործընթացով, շուտով թույլ տվեց Café de Paris-ին մրցակցել լավագույն ֆրանսիական գինիների հետ և արտահանվելով աշխարհի գրեթե բոլոր անկյունները, գրավել փորձագետներին և գիտակներին ամբողջ աշխարհում:

Գնել գինի Երևանում շատ հեշտ է, նույնիսկ կարիք չկա խանութ հասնելու, կարող եք առցանց գնել և անվճար առաքումով ստանալ Ձեր ֆրանսիական գինու համեղ չափաբաժինը։

Այս և մի շարք այլ հիանալի ֆրանսիական գինիներ տարբեր համերով ավելի մոտ են քան երբեք, ցանկանո՞ւմ եք բալի գինի, ուղղակի մուտք գործքե մեր կայք և պատվիրեք այն, ցանկանում եք ֆրանսիական կամ իտալական գինիների անհասանելի թվացող տեսականին, կրկին կգտնեք առցանց։